Het lijkt altijd zo idillisch: samen met je kinderen de keuken in, en gezellig koekjes bakken (of taart of whatever). Alles netjes in de kom, geen ruzie, gewoon ouderwetse familie-time. Maar alle moeders weten: dat is een perfect plaatje. De werkelijkheid is een stuk rommeliger. Overal ingrediënten, ruzieende kinderen en een overprikkelde moeder.
En daarom ben ik dus zo’n fan van dit ‘recept’. Het is supersimpel en heel snel klaar.
DrPepper Cake
Nodig:
- 1 pak cakemix (ik ben fan van mixen, je kan het ook zelf maken)
- 1 blikje DrPepper (330ml)
Bereiding:
- Doe het pak cakemix in een kom (wil je het zonder mix doen: gebruik álleen de droge ingedienten)
- In plaats van eieren/boter/melk of wat ook op de verpakking staat, giet je een blikje DrPepper bij het beslag.
- Dit gaat meteen lekker schuimen. Roer het geheel goed door elkaar totdat je een glad geheel krijgt.
- Volg de bakinstructies op het pak. Mijn cake moest 60 minuten op 160 graden.
- Eet smakelijk: Je hebt nu een heerlijk smeuïge, plakkerige cake met een krokante bovenkant
Bonustip: Hou je niet van DrPepper? Je kan het vervangen door elke frisdrank met koolzuur. Cola, Sinas, 7Up, Fernandez. Net wat je lekker vind!
